Al momento de escoger una parrilla, además de su estructura, es muy importante definir que tipo de parrilla usaras.
Aqui te explicamos los 2 tipos más usados:
- Canal en V: Ideal para los asados con grasa! Captura aproximadamente un 70% de la grasa y/o jugos y los lleva directamente a la canaleta frontal. Así, evitamos en exceso de humo.
- Varilla: pensada para cortes con menos grasa: asiento, palanca, filete, lomo liso, pescado o verduras . Con ella exponemos toda la superficie de la carne a las brasas logrando ese rico sabor.
En nuestras parrillas puedes escoger cualquier de las 2 opciones, incluso dependiendo del tamaño puedes poner las dos para asar distintos cortes de carne.
